L’agronomo americano Norman Borlaug incrocia per anni e decenni tipi di frumento, mais e riso, fino ad ottenere tipologie di piante estremamente produttive e resistenti. Combinando tali specie con moderne tecniche di coltivazione, Borlaug trasforma in pochi anni paesi come Messico, India e Pakistan, da piagati dalla fame, a esportatori netti di frumento, mais e riso, raddoppiando o triplicando la resa per ettaro.
