Cina meridionale, nei pressi di Macao. Il gesuita Adriano de las Cortes, catturato come naufrago dai cinesi, chiede acqua fredda da bere, dopo parecchi gesti, gli portano acqua calda, che i cinesi ritengono piu’ salutare che la fredda. Lui continua a gesticolare, e a questo punto capiscono che vuole qualcosa d’altro, e gli portano tabacco da fumare (che in cinese chiamano liquore di fumo). Essendo gesuita, lui si rifiuta di fumare. Infine gli portano acqua calda con in infusione una pianta chiamata “cha”. Si tratta del Te’. Adriano de las Cortes e’ probabilmente uno dei primi europei ad assaggiare il Te’.
