Pianura del Mississippi e costa orientale del Nord America, attuali Stati Uniti Orientali. Arriva, dal Messico, la coltivazione dei fagioli. Molto in ritardo rispetto al Messico a causa dalla barriera costituita dai deserti del Nord America. E ancora piu’ in ritardo rispetto all’Eurasia. Viene cosi’ completata la trinita’ messicana di mais, fagioli, zucca, che permette, anche alle popolazioni del Mississippi, di andare attraverso un boom demografico, la cosiddetta Mississippi Florescence. Si noti comunque che questo raccolti non sono nemmeno lontanamente comparabili con la resa e nutrimento di frumento e orzo, e mancano totalmente noci e fibre, come pure animali da tiro di qualsiasi tipo (eccetto i cani da slitta nelle regioni artiche del Nord America, ma non nel Mississippi).
